BASE

Ingredientes:

• 25gr de Chocolate Semiamargo 60% para Repostería KHOURA
• 20gr Pistachos picados (polvo)

Preparación:

• Funde el chocolate y mezcla con los pistachos.
• Reparte en la base del molde de forma que quede una base compacta y sin huecos.

CREMA

Ingredientes:

• 40gr Anacardos remojados desde la noche anterior (al menos 4-6 horas)
• 40gr Leche de coco
• 20gr Aceite de coco
• 15gr Cacao puro en polvo
• 20gr Sirope de agave
• 80gr Plátano
• Pistachos picados

Preparación:

• Tritura todos los ingredientes salvo los pistachos.
• Pasa la mezcla al molde y refrigera durante al menos 6 horas.
• Una vez cuajado, desmolda y espolvorea el polvo de pistachos por encima justo antes de servir. ¡Puedes añadir frutos rojos o cualquier otra fruta como topping extra si lo deseas!